ドン菓子(ボン菓子)はご存知の通り、お米を穀類膨張機で加熱しながら圧力をかけ、急激に減圧して作るお菓子です。 減圧時の音が派手なのと、懐かしむ人を呼べる為イベント会場などに登場したりします。
弘前市駅前のマルシェで、ドン菓子してみた YouTube
朝食シリアル、シスコーン、コーンフレーク、と呼ばれる食品は、牛乳をかけて手軽に朝食を済ませられることで人気があるようです。 栄養のバランスに配慮していたり、味や香り、食感を工夫して沢山の種類があります。
シリアル大辞典 日本ケロッグ
http://www.kellogg.co.jp/dictionary/
私の見ている範囲でですが、ご高齢の方がシリアル食品を好んで食べる話を聞かないように思います。 私自身も固かったり甘かったりで好んで食べる方ではありません。(多くの種類を試したわけではありませんが・・・)
ふと思ったのですが、五穀、十穀、古代米と言った穀類(豆を含む)をドン菓子にしてブレンドしたもので、牛乳や出汁、お茶をかけて手軽に和風の朝食が出来ないでしょうか? 体積を小さくするため膨張直後にローラーで適度に潰しても良いかも知れません。 味付けして、お湯や水をかけるだけで食べれる物が好まれるかもしれません。
アイディアと呼べるか判りませんが、お米の消費拡大につながれば良いのですが・・・
このブログ 水田除草 は新たな水田除草機械研究を紹介しています
追伸:
「水田除草’」に転載しました。 Yahoo!ブログでは、投稿者に関連記事を紹介する機能があり、以下の記事を紹介されました。 良く調べて書かれた記事です。
カセットコンロやキャンプで使う、パーティー用ミニチュア・ドン菓子機があったら良いのに・・・
弘前市駅前のマルシェで、ドン菓子してみた YouTube
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シリアル大辞典 日本ケロッグ
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私の見ている範囲でですが、ご高齢の方がシリアル食品を好んで食べる話を聞かないように思います。 私自身も固かったり甘かったりで好んで食べる方ではありません。(多くの種類を試したわけではありませんが・・・)
ふと思ったのですが、五穀、十穀、古代米と言った穀類(豆を含む)をドン菓子にしてブレンドしたもので、牛乳や出汁、お茶をかけて手軽に和風の朝食が出来ないでしょうか? 体積を小さくするため膨張直後にローラーで適度に潰しても良いかも知れません。 味付けして、お湯や水をかけるだけで食べれる物が好まれるかもしれません。
アイディアと呼べるか判りませんが、お米の消費拡大につながれば良いのですが・・・
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旅の思い出 ポン菓子
カセットコンロやキャンプで使う、パーティー用ミニチュア・ドン菓子機があったら良いのに・・・